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食品安全類小分子抗原

小分子抗原是指分子量相對較小、通常為500 Da以下的分子,包括許多食品中的成分,如添加劑、香料、防腐劑、色素等。這些小分子抗原可以引起過敏反應,被稱為食品安全類小分子抗原。 常見的食品安全類小分子抗原包括: 亞硝酸鹽:在許多加工肉制品中使用,能夠延長保存期和改善口感,但也會引起過敏反應。 萘、苯并芘等多環芳香烴:存在于烤肉、烤面包等食品中,能夠引起過敏反應和致癌作用。 二苯甲酮:是一種食品防腐劑,存在于許多加工食品中,可能引起皮膚過敏反應。 二氧化硫:用于防止食品變質和褪色,存在于干果、果醬、葡萄酒等食
產品名稱 貨號 規格
Sulfamerazine-OVA conjugate CSB-MC00102a0101 1mg(1mg*1 or 500ug*2)
Enrofloxacin-BSA conjugate CSB-MC00071a0101 1mg(1mg*1 or 500ug*2)
Sulfamethoxydiazine-BSA conjugate CSB-MC00411b0105
Sulfamethoxydiazine-OVA conjugate CSB-MC00412b0105
Salbutamol-OVA conjugate CSB-MC00192a0104
Thyroxin-BSA conjugate CSB-MC00471a0105 1mg(1mg*1 or 500ug*2)
Sulfamethoxydiazine-BSA conjugate CSB-MC00411b0101 1mg(1mg*1 or 500ug*2)
Sulfamethoxydiazine-OVA conjugate CSB-MC00412b0101 1mg(1mg*1 or 500ug*2)


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